长乐区市场监管局圆满完成高考学生食品安全保障工作

东南网长乐6月17日讯（记者 谢丹晶 通讯员 许文超）2022年高考日前已落下帷幕。连日来，长乐区市场监管局紧紧结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面排查全区三个高考点的学校食堂，学校周边食品经营单位的食品安全隐患，全力筑牢高考食品安全防线，圆满完成了高考期间食品安全保障任务。

检查现场（长乐区市场监管局 供图）

长乐区市场监管局提前介入，主动与教育部门、考点学校沟通联系，提前掌握考点设置、考试期间菜谱等基本情况，有针对性地制订食品安全保障工作方案和应急预案。高考期间，长乐区市场监管局向各考点学校食堂及向考点供餐的中央厨房派驻2名执法人员全程驻点监督，严把食品安全“原料采购、分类贮存、加工操作、清洗消毒、人员健康”5个关键关口，逐项检查食品索证索票、食品制作加工过程及存储、食品48小时留样情况等重点环节，及时排除食品安全风险隐患，保证学生安全就餐。

据统计，长乐区市场监管局共出动执法车辆50余车次，执法人员75人次，检查学校食堂及校园周边餐饮单位123家次，快速检测食材30批次，责令整改问题7个，共保障1130余名师生就餐安全，圆满完成了全区高考期间的食品安全保障任务。