“食”刻监管 长乐区市场监管局聚焦校园食品安全不停歇

东南网10月25日讯（通讯员 江妍）校园食品安全一直是社会关注的重点，也是市场监管局工作的重中之重。今年以来，为落实市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署要求，并结合“整治中小学配餐及食堂食品安全问题”点题整治工作，长乐区市场监督管理局多措并举将各项工作落实落细。

为坚决防范、管理和控制学校食品安全风险，长乐区市场监督管理局高度重视，联合教育局采取"四不两直"的工作模式，对长乐高级中学以及长乐第三中学学校食堂实施了食品安全专项突击检查。本次检查，主要通过现场勘查与面对面交流相结合的方式，针对学校食堂的食品进货查验、食品加工制作过程、从业人员健康管理、师生就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等各个方面进行全面检查。其中，聚焦肉类产品储存条件达标与否、食材处理环节是否遵循规范操作，该局开展了细致的检查，确保每个细节都符合标准要求。经查，上述两家学校食堂的整体状况良好，针对现场发现的问题，该局立即督促相关单位及时采取措施、整改到位、消除隐患。

今年以来，该局已检查辖区内中小学食堂95户次，截止目前学校食堂等经营主体已基本配齐“三防”设施以及与供餐人数相匹配的清洗消毒设备设施，同时该局与区教育局共同督促和指导中小学食堂等重点场所利用暑假期间进行软硬件升级改造，目前9家中小学食堂已改造升级完毕。另外，该局积极开展“食品安全进校园”等宣传活动，目前已在辖区内开展形式多样的宣传活动共计8场，提高了学生的健康意识，帮助学生认识食品安全的重要性。

下一步，长乐区市场监督管理局将进一步强化校园食品安全监管，加大对违法违规行为的查处力度，同时，敦促校方切实担负起食品安全主体责任，定期开展自我排查整改，及时排除潜在的安全隐患，减少食品安全事故的发生概率，共同营造健康安全的学习生活环境。