东南网长乐站4月30日讯（通讯员 江妍）4月29日至30日，第九届数字中国建设峰会福州新区（长乐区）会场保障工作圆满收官。长乐区市场监督管理局组建专项保障队伍，以专业担当和细致服务，在汇聚2000余位参会嘉宾和工作人员的会场内外，织密食品安全、特种设备安全、价格秩序“三张防护网”，用坚守与付出为峰会顺利举办筑牢市场监管防线。

序幕：提前“排雷”，三线并进织密防护网

“这次为参会人员提供餐饮服务的酒店确定了吗？”“电梯维保人员确认到位了吗？”“周边商铺的价格公示都规范吗？”早在峰会前夕，长乐区市场监管局的工作小组就已进入“战备”状态，围绕“食安、特安、价格”三条主线，开启了全方位“排雷”行动。

食品保障组深入供餐酒店和集体配餐单位，对后厨环境卫生、食材储存、加工流程、餐具消毒等环节进行“地毯式”检查。特种设备组则化身电梯“安全医生”，对接待酒店和会展中心的电梯进行深度“体检”，确保运行平稳。价格秩序检查组穿梭在酒店、会展中心及周边商超，仔细核对价签，提前打好“预防针”。此外，监管人员还对场馆周边提供外卖服务的网络餐饮商户进行重点筛查，确保其证照公示清晰、经营项目合规，线上线下信息一致，从源头拦截潜在的食品安全风险。一场场提前介入的检查，为峰会保障筑牢了第一道“防火墙”。

高潮：全程“护航”，快检“侦查兵”现场显神通

峰会期间，真正的“重头戏”在餐饮保障现场上演。“直接接触入口食品的从业人员都要规范佩戴口罩。”“生熟刀具和砧板一定要分开使用。”在后厨里，驻点保障人员紧盯烹饪过程中的每一个关键控制点。

与此同时，检测人员随机抽取新鲜的蔬菜水果以及清洗后的餐盘碗筷，进行现场“体检”。“农药残留，阴性！”“ATP洁净度，合格！”——一个个“安全通行证”被快速签发。23批次的快检结果全部合格，用科技手段为“舌尖安全”上了道“双保险”。

尾声：圆满“交卷”，零事故背后的守护故事

此次保障行动中，长乐区市场监督管理局累计投入监管力量36人次，对周边网络餐饮商户、供餐酒店及集体配餐单位等重点环节开展全方位检查，覆盖各类经营单位45家次，圆满实现了食品安全与特种设备安全“零事故”的保障目标。

从序幕的严谨部署，到高潮的细致护航，长乐区市场监管人以专业与汗水，圆满完成了此次保障任务。数字峰会的聚光灯虽已熄灭，但长乐市场监管人守护市场安全、规范市场秩序的责任从未停歇，将持续坚守岗位，以常态化监管筑牢安全防线，为地方发展保驾护航。