东南网长乐10月8日讯（通讯员 江妍）2026年中秋、国庆假期，福州长乐文旅市场消费热度攀升，各类景区活动、乡村乡宴、海滨餐饮经营活动集中开展。为筑牢节日食品安全防线，长乐区市场监管局靠前部署、全程监管，扎实做好文旅市场餐饮食品安全保障，假期全区未发生群体性食源性疾病事件。

为强化节日期间餐饮食品安全管控，区市场监管局印发《2026年中秋、国庆“双节”假期文旅市场餐饮服务监管工作方案》，梳理划定旅游景区及周边餐饮单位、文旅活动供餐单位等重点监管对象，建立重点单位清单，落实动态巡查、重点盯守工作机制，紧盯客流集中区域开展监管工作。

针对辖区“一乡一宴、一地一味”系列乡宴美食活动多、业态差异大的特点，区市场监管局坚持分类施策，结合各场美食活动承办主体实际情况，出具7份定制化食品安全指导意见书，对食材进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等环节明确规范要求，实行提前介入、全程跟进，压实活动承办方食品安全主体责任。

节日保障阶段，区市场监管局组织开展节前隐患排查与节假日驻场巡查。执法人员节前深入各餐饮经营单位后厨，围绕食材储存条件、生熟分开操作、从业人员健康证明等关键项目开展检查，发现问题督促经营单位立行立改，对风险隐患跟踪闭环整改。

中秋国庆假期，监管执法工作持续开展，区市场监管局领导带队开展节前检查与节中现场督导，压实一线监管责任，守住群众节日饮食安全底线。执法人员深入琴江水师情景演艺活动现场、梅花火锅宴、营前体育中心、下沙度假村等人员密集点位开展驻场与巡回检查，整个假期累计出动执法人员96人次。

下一步，长乐区市场监管局将总结固化双节期间食品安全监管工作经验，把节日保障举措转化为常态化监管机制，持续加大景区、热门餐饮点位监督检查力度，兼顾文旅市场烟火气与食品安全，切实保障群众饮食消费安全。