东南网长乐10月15日讯（通讯员 周孔黎）为持续夯实基层食品安全监测基础，进一步提升食品安全监管人员、农贸市场快检工作人员食品安全快速检测实操水平，精准补齐快检工作短板，近日，福州市长乐区市场监管局组织召开农贸市场食品安全快检业务培训暨主体责任宣贯专题会议。基层市场监管所监管人员及16家农贸市场快检工作人员共30余人参训。

培训特邀福建中检华日食品安全检测有限公司专业人员授课，采取“理论讲解+实操演示”的教学模式，系统讲解快检设备构造、试剂规范使用、样品前处理、结果判定、台账登记及阳性样品处置流程等关键环节。同时针对蔬菜农药残留等高频项目组织逐一上手实操演练。

会议同步宣贯《中华人民共和国食品安全法》及《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等重点条款，明确农贸市场开办方日常管理、入场查验、场内巡查、隐患整改等法定职责，压紧压实市场开办主体第一责任，督促市场主体守法依规经营。

此次培训融业务实操、法规学习、责任传导、监管部署于一体，有效提升了基层快检队伍专业化水平，规范了农贸市场快检工作流程，强化了市场开办主体责任意识，为保障群众饮食安全筑牢防线；同时结合"清风铁纪"专项教育行动，以严明的纪律作风护航快检工作规范运行。(图片由福州市长乐区市场监督管理局提供）