长乐区召开专项整治警示会 筑牢农村食品安全防线

东南网长乐6月27日讯（通讯员 林小红）为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，切实保障农村食品及肉制品质量安全，近日，长乐区市场监管局、区公安局联合召开“农村假冒伪劣食品暨制售假劣肉制品专项整治工作警示会”，共有食品生产企业、小作坊、农贸市场、食品流通经营单位、餐饮服务经营单位等共计163人参会。

会议重点讲解专项整治工作的重点对象、突出问题、重点内容，指导生产经营单位规范生产经营过程，健全“日管控、周排查、月调度”制度，严格落实食品安全主体责任。并向与会者发放《食品安全主体责任告知书》，并由肉制品生产企业作为代表进行表态发言，坚决杜绝掺杂掺假、以假充真、虚假宣传等违法违规行为，坚守食品安全底线，坚定食品人的良知与职责。

同时，以案为鉴，典型案例敲响警钟。长乐区市场监督局、区公安局分别从行政处罚和刑事追诉不同的角度分析了专项整治中遇到的一些典型案例，深入剖析生产经营过程中存在的法律认知盲区、责任意识缺失等问题，警示生产经营单位引以为戒，举一反三，自查自纠。

此次会议以“ 指导 + 警示”的形式，为辖区食品生产经营单位敲响了警钟，压实了食品安全主体责任，进一步筑牢了食品质量安全防线，为切实守护好广大人民群众“舌尖上的安全”打下了更加坚实的统一战线。