长乐区市场监管局召开治理假劣肉制品政企联动会

东南网长乐站4月16日讯（通讯员 林恩）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障肉制品质量安全，近日，长乐区市场监督管理局组织召开治理制售假劣肉制品政企联动会。相关业务科室、基层监管所及全区重点肉制品生产经营单位代表共59人参加。

会议对专项治理行动进行了再部署、再强调，围绕生产、经营、餐饮、网络销售等关键环节，进一步明确企业主体责任和监管重点。会上，区市场监管局向参会单位发放了《关于落实肉制品食品安全主体责任告知书》并逐项解读了内容，要求生产经营单位严守原料查验、过程控制、出厂检验、进货索证、诚信标注、网络公示等制度底线，坚决杜绝采购使用病死畜禽肉、假冒牛羊肉、非法添加非食用物质、伪造检疫证明、以调理肉冒充原切肉等违法违规行为。

会议强调，政企联动是此次整治行动的重要抓手。监管部门将加大执法力度，对无证生产、假冒伪劣、虚假宣传等违法行为依法严查快处，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关追究刑事责任；同时，要求各企业主动开展自查自纠，健全内部管理制度，配合监管部门共同把好源头关、流通关、加工关、线上关。

会议号召，全区食品生产经营单位要切实扛起食品安全主体责任，自觉抵制假劣肉制品，主动公示真实信息，积极参与共治共享，合力织密肉制品安全责任网，营造安全、放心、诚信的消费环境。